 |
|
 |
| سلطة الخرشوف الروسية | |
 |
الكمية تكفى 4 أفراد.. نصيب الفرد من السعرات الحرارية = 120 سعراً حرارياً المقادير: - 4 خرشوفات كبيرة مسلوقة. - 100 جرام لحم مسلوق مكعبات صغيرة. - 100 جرام بسلة مسلوقة. - 100 جرام جزر مكعبات صغيرة مسلوق. - 100 جرام فاصوليا خضراء قطع رفيعة مسلوقة. - 100 جرام بنجر مسلوق مكعبات صغيرة. - 100 جرام مايونيز سعرات مخفضة. - ملح وفلفل. |
| الطريقة: | |
| - تخلط
الخضراوات مع اللحم والمايونيز وتتبل بالملح والفلفل. - ينزع الشعر من قلب الخرشوف وتبعد الأوراق ويحشى قلب الخرشوف بالخليط وإذا لزم الأمر تنزع بعض الأوراق المحيطة بالقلب لتوسيعه. | |