 |
|
 |
| السلطة المصرية سلطة الطماطم | |
 |
أشهر أنواع السلطات على
الموائد المصرية وتتميز بمحتوياتها من الخضر الطازجة
الخالية تمامًا من أي مكونات مصنعة، وهي أطباق منخفضة
السعرات الحرارية حيث يعطي الطبق للفرد حوالي 150
سعرًا حراريًا، ويكاد يكون خاليًا من الدهون (جرام كحد
أقصى) والسلطة المصرية غنية بالفيتامينات والأملاح
المعدنية. مكونات الطبق تكفي أربعة أشخاص. |
| المقادير المستخدمة : | |
| أربع ثمار طماطم
متوسطة حوالي 400 جرام. خسة متوسطة حوالي 200 جرام. حزمة جرجير طازجة حوالي 100 جرام. حزمة بقدونس طازجة حوالي 50 جرامًا. عدد 4 جزرات متوسطة حوالي 80 جرامًا. عدد 4 خيارات طازجة حوالي 200 جرام. كمية مناسبة من الملح والفلفل. كمية مناسبة من التوابل والبهارات. | |
| طريقة الإعداد: | |
| يتم تقطيع ثمار
الطماطم والخس والجرجير والبقدونس والجزر والخيار حسب
الرغبة (قطع صغيرة - مكعبات - شرائح - أشكال مختلفة
حسب الرغبة). تخلط الكميات جميعها وتضاف إليها كمية مناسبة من الملح والفلفل والتوابل والبهارات. توضع الكمية في أربعة أطباق للتقديم. | |