 |
 |
|
مأكولات بالبيض
| بيض مسلوق بالمستردة | |
 |
هو طبق خفيف سهل الإعداد والتحضير يستغرق إعداده حوالى 15 دقيقة ونصيب الفرد من السعرات الحرارية حوالى 150 سعراً حرارياً وكمية الدهون لا تتعدى 3 جرامات. |
| المقادير: | |
| - عدد 4 بيضات
متوسطة يتم سلقها جيداً. - عدد 4 جرامات جبن رومى مبشور. - 4 ملاعق صغيرة مايونيز منخفض السعرات "يباع جاهزاً بالسوبر ماركت". - 4 ملاعق صغيرة مستردة. - كمية مناسبة من الملح والبهارات. | |
| طريقة الإعداد: | |
| - يتم تقشير
البيض المسلوق وتقسم كل بيضة إلى نصفين
متساويين. - يتم نزع صفار البيض الموجود فى كل نصف ووضعه فى طبق. - يتم هرس صفار البيض المنزوع مع الجبن الرومى المبشور والمايونيز والمستردة والملح. - يتم حشو أنصاف البيض بالخلطة السابقة. - يقدم كل نصفين فى طبق من أطباق التقديم بعد تزيينه بالبقدونس المفرى. | |