| |
| الكوسة
بالطماطم |
| المقادير: |
| |
- نصف كيلو كوسة
حلقات.
- بصلة مبشورة.
- ملعقة كبيرة زيت
ذرة.
- 6 ثمرات طماطم مقشرة ومقطعة حلقات.
-
ملح وفلفل حسب المذاق.
|
| الطريقة: |
- يسخن الزيت في
الإناء ويشوح فيه البصل المبشور قليلاً، ثم تضاف
حلقات الكوسة والطماطم والملح والفلفل.
- يغطى
الإناء ويهز لتختلط المواد ويترك على نار هادئة
حوالي نصف ساعة حتى تنضج الكوسة وتلين.
- يقدم
الطبق ساخناً.
| |
|
|
