| |
| فطائر
البطاطس |
| المقادير: |
 |
- نصف كيلو بطاطس
بيوريه.
- 100 جرام جبن مبشور رومي أو جروبير.
- بيضة مخفوقة.
- ملعقة كبيرة لبن
منزوع الدسم.
- بصلة صغيرة مبشورة.
- ملح
وفلفل وزيت للتحمير.
|
| الطريقة: |
- تخلط البطاطس البيوريه مع الجبن المبشور.
- تضرب البيضة مع
اللبن وتضاف شيئاً فشيئاً إلى البطاطس مع مراعاة أن
لا يتحول الخليط إلى سائل، ثم يضاف البصل والملح
والفلفل.
- يشكل الخليط 8 فطائر.
- تدهن الطاسة التيفال بقليل من الزيت وتحمر فيها الفطائر
من الجهتين حتى يحمر لونها ويمكن أيضاً وضعها تحت
شواية الفرن.
| |
|
|
