| |
| الخضراوات بصلصة مورني |
 |
- نصف كيلو خضراوات مسلوقة
(جزر، بسلة، قرنبيط، فاصوليا، ...)
- ثلث ملعقة
زبد.
- نصف ملعقة كبيرة دقيق.
- كوب ونصف لبن
منزوع الدسم.
- 100 جرام جبن مبشور (جروبير أو
رومي).
- ملح وفلفل.
|
| الطريقة: |
- يسيح الزبد في
إناء ويضاف إليه الدقيق ويقلب حوالي دقيقتين على نار
هادئة.
- يضاف اللبن شيئاً فشيئاً مع التقليل
للحصول على صلصة غليظة القوام.
- يضاف الجبن
المبشور والملح والفلفل ويقلب حتى يسيح الجبن.
-
تضاف الخضراوات المسلوقة إلى الصلصة وتسخن لمدة خمس
دقائق ثم تقدم.
| |
|
|
